中药（Chinese herbology、Traditional Materia Medica），是指在中医学理论指导下用于预防、诊断、治疗或调节人体机能的药物。多为本草植物，也有动物药材。中药按加工工艺分为中成药、中药材。中药主要起源于中国，除了植物药以外，还有动物药、介壳类药以及矿物类药。少数中药源于外国，如西洋参。中药是中国劳动人民几千年来在与疾病作斗争的过程中，通过实践，不断认识，从而创造的一种药物。
