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漂白剂

漂白剂是一些化学物品,透过氧化反应以达至漂白物品的功用,而把一些物品漂白即把它的颜色去除或变淡。常用的化学漂白剂通常分为两类:氯漂白剂及氧漂白剂。氯漂白剂含次氯酸钠,而氧漂白剂则含有过氧化氢或一些会释放过氧化物的化合物 譬如过硼酸钠或过碳酸钠。漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素,使其退色或使食品免于褐变的物质,一些化学物品,透过氧化反应以达至漂白物品的功用,而把一些物品漂白即把它的颜色去除或变淡。

  • 1 漂白剂怎么用,危害有哪些

    化学词典告诉你漂白剂怎么用以及漂白剂的危害。漂白剂是一些化学物品,透过氧化反应以达至漂白物品的功用,而把一些物品漂白即把它的颜色去除或变淡。常用的化学漂白剂通常分为两类:氯漂白剂及氧漂白剂。那么漂白剂应该怎么用呢? 漂白剂怎么用1、双氧水溶液(30~35%)和氨水(28%)以1:l的比例混合后涂于薄木的表面,让其慢慢干燥,薄木表面即已漂白。这和漂白剂漂白效果好,一次涂布即可,但漂白剂的存... 详细>>
  • 2 漂白剂的主要成分及作用是什么

    化学词典告诉你漂白剂的主要成分及作用。漂白剂是一种特殊的化学物质,在人们日常生活中使用较为普遍。漂白剂不仅在化学中应用广泛,在食品加工中也应用较广。那么我们平时见到的漂白剂主要成分又是哪些呢? 漂白剂的主要成分漂白粉的主要成分是次氯酸钙和氯化钙的混合物,有效成分是次氯酸钙,漂白液即使84消毒液的主要成分是次氯酸钠和氯化钠,有效成分是次氯酸钠。 漂白剂原理HgCl2+2NaCl→Na2Hg... 详细>>
  • 3 漂白剂的操作步骤以及注意事项

    化学词典告诉你漂白剂的操作步骤以及注意事项。漂白水属于漂白剂的一种,它是新制的漂白粉水溶液,主要成份就是次氯酸钠和氯化钠。而漂白粉的主要成分是次氯酸钠和氯化钠。其中次氯酸钠是有效成分,次氯酸钠可与水发生可逆反应,生成次氯酸(具有强氧化性),还原有色物质,达到漂白的目的。 漂白剂的操作步骤选择成分为「次氯酸钠(sodium hypochlorite)」之市售漂白水稀释后使用。一般漂白水多大... 详细>>
  • 4 漂白水的主要成分以及危害是什么

    化学词典告诉你漂白水的主要成分以及危害。漂白水的用途很广,在工业方面,以漂染厂的用量最大。一个大家庭也常备有漂白水,漂白一些发黄的衣物。用漂白水漂有颜色的衣物,以不易脱色的为适宜。漂白水不等于漂白粉,单用漂白粉漂衣物,是不起漂白作用的。那么它的主要成分是什么呢? 漂白水的主要成分漂白水是新制的漂白粉水溶液,主要成份就是次氯酸钠和氯化钠。而漂白粉的主要成分是次氯酸钠和氯化钠。其中次氯酸钠是... 详细>>
  • 5 漂白水原理是什么,漂白水洗衣服怎么用

    化学词典告诉你漂白水原理以及漂白水洗衣服怎么用。日常生活中,漂白水已经进入千家万户洗衣房,能正确使用好,漂白水对很多顽固污、渍油渍有超强的清洗作用,那么很多人就会好奇,漂白水原理是什么,如何实现快速漂白的呢? 漂白水原理是什么漂白粉的主要成分是次氯酸钙和氯化钙,有效成分是次氯酸钙。漂白粉的漂白原理是次氯酸钙与酸反应产生有漂白性的物质次氯酸:Ca(ClO)2+2HCl(稀)=CaCl2+2... 详细>>
  • 6 食品漂白剂的种类有几种,常见的有哪些

    化学词典告诉你食品漂白剂的种类以及常见类型。漂白剂是指能够破坏或者抑制食品色泽形成因素,使其色泽褪去或者避免食品褐变的一类添加剂。如果脯的生产、淀粉糖浆等制品的漂白处理等。漂白剂除可改善食品色泽外,还具有抑菌防腐、抗氧化等多种作用,在食品加工中应用广泛。 食品漂白剂的种类漂白剂的种类很多,但鉴于食品的安全性和其本身的特殊性,真正适合应用于食品的漂白剂品种不多。按其作用机理分还原型漂白剂和... 详细>>
  • 7 漂白粉和漂白液的区别,漂白粉和漂白剂哪个好

    化学词典告诉你漂白粉和漂白液的区别以及漂白粉和漂白剂哪个好。漂白剂是一些化学物品,透过氧化反应以达至漂白物品的功用,而把一些物品漂白即把它的颜色去除或变淡。漂白的种类有很多,比如说漂白粉、漂白精以及漂白液,那么它们的区别是什么呢? 漂白粉和漂白液的区别漂白粉是氢氧化钙、氯化钙和次氯酸钙的混合物,其主要成分是次氯酸钙[Ca(ClO)2 ],漂白粉是由氯气与氢氧化钙(消石灰)反应而制得。漂粉... 详细>>
  • 8 漂白粉的制备方法以及用途

    化学词典告诉你漂白粉的制备方法以及用途。什么是漂白粉?漂白粉是由氯气与氢氧化钙(消石灰)反应而制得。因为绝对干燥的氢氧化钙与氯气并不发生反应,氯只能被氢氧化钙所吸附。 漂白粉的制备方法先将石灰石与白煤按1:(0.11~0.13)的配比间断从石灰窑顶部加入石灰窑中进行煅烧,温度控制在800~1200℃,生成的石灰从窑底间断排出,将其加水消化,得到含有少量游离水的消石灰,陈化8天以上,经绞龙... 详细>>
  • 9 漂白粉的成分以及危害是什么

    化学词典告诉你漂白粉的成分以及危害。漂白粉作为我国食品工业中的杀菌消毒剂,价格低廉、杀菌力强、消毒效果好,而广受欢迎。漂白粉是由氯气与氢氧化钙(消石灰)反应而制得。下面就来介绍一下它的成分。 漂白粉的成分有害物成分:CAS No.   有效成分:Ca(ClO)2————次氯酸钙   制取:氯气通入石灰乳 2 Cl2 + 2 Ca(OH)2 = CaCl2 + Ca(ClO)2 +2 H2... 详细>>

结语:

漂白剂除可改善食品色泽外,还具有抑菌等多种作用,在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰、二氧化氯等少数品种外,实际应用很少。至于像过氧化氢,我国仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外,不作氧化漂白剂使用。
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